Skip to content

Chokolade Fan

Chokolade, Kager og Slik

Main Navigation
  • Om
  • Chokoladeopskrifter
    • CHOKOLADEKAGER
      • Svampet chokoladekage
      • Amerikansk chokoladekage
      • Bløde chokolademuffins
      • Chokoladeroulade
      • Fedtfattig chokoladekage
      • Nem Chokoladekage
      • Chokoladelagkage
      • Bananmuffins
    • KONFEKT
      • Marcipan-Nougat kugler
      • Marie Nougat
      • Nougat konfekt
      • Cornflakes toppe
      • Kokos kugler
      • Chokoladetrøfler
      • Konfekt med appelsin
      • Napoleonshatte
      • Konfekt med appelsin & nougat
    • SLIK
      • Pebermynte pastiller
      • Chokoladekarameller
      • Hjemmelavede flødeboller
      • Hjemmelavede påskeæg
      • Hjemmelavet nutella
      • Peanut knas
    • DESSERTER
      • Chokoladefondue
      • Chokolade-is
      • Bananasplit
      • Varm chokolade med flødeskum
      • Is med dulce de leche
      • Chokolademousse
      • Tiramisu
  • Kage inspiration
    • Bryllupskage inspiration
    • At dekorere muffins
    • Lagkage inspirations galleri
  • Chokoladebutikker
  • ChokoladeFacts
    • Hvordan laver man chokolade?
    • Om Kakao bønnen
    • Privacy Policy

Chokolademousse

200 g. mørk chokolade (gerne med 70% kakao)
8 past. æggeblommer
75 g. sukker
5 dl. økologisk piskefløde

Smelt chokoladen i vandbad. Imens den smelter, pisker du æggeblommer og sukker hvidt og skummende. Dette tager mindst 8 minutter. Pisk derefter fløden til skum (det skal ikke være alt for stift). Rør chokoladen i æggemassen og rør flødeskummet forsigtigt i. Hæld den over i serveringsskålen (eller skålene) og sæt den på køl i et par timer. 

Serveres med frisk frugt i tern: Jordbær, melon, kiwi, ferskner

 

Chokolade mousse med frisk frugt
Chokolade mousse med frisk frugt
SuperAds Lite powered by WordPress