En klassiker til julehyggen, fødselsdagen eller efter en god middag.
200 g. mørk chokolade
1 l minimælk
2 spsk. rørsukker
250 ml. piskefløde
Varm Chokolade
Kom mælken i en tykbundet gryde, bræk chokoladen i stykker, hæld sukkeret i og varm op ved svag varme indtil kogepunktet. Rør hele tiden i mælken, så den ikke brænder på.
Pisk fløden til flødeskum og server den varme chokolade i et glas med flødeskum på toppen.
